Kassör/Sekreterare
Joar Göransson Axås Gyllenspetz
ÄNTLIGEN!
En av de godaste kakorna som finns, en klassiker på våra fikamöten. Den ökända Kladdkakecheesecaken! Här kommer äntligen recetet till alla er som suktat!
Till en kaka:
150 g smör
1 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
Cheesecakefyllning:
150 g cream cheese
1 äggula
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
Garnering:
1 näve styckfrysta hallon
Kladdkakan: Smält smöret i en kastrull och vispa ner kakaon. Låt svalna. Rör ihop ägg, socker och vaniljsocker. Blanda ner mjölet i i äggsmeten tillsammans med smör&kakaoblandningen. Blanda runt med en slickepott. Smöra en rund kakform med löstagbar botten. Bröa med kokosflingor. Häll ned smeten i formen.
Fyllning: Rör ihop alla ingredienser till fyllningen. Rör till en slät kräm/smet. Klicka fyllningen över smeten. Dra lätt med en gaffel så kakan blir lite marmorerad. Garnera med hallon och sätt sedan in i mitten av ugnen, 150grader i ca 30 minuter. Den kommer vara geggig i mitten, men låt den svalna i kylen i ett par timmar (helst under natten) så blir den perfekt, krämig och god!
PR-ansvarig 2
PR-ansvarig 1
Tårttävling!
På tisdag, om mindre än en vecka(!!!) är det dags för en repris från succén ifjol. Nämligen TÅRTTÄVLINGEN!
Du som medlem får möjlighet att vara med att avgöra vem som kommer ta hem titeln som årets vinnare. TAGGA!
Och om du känner dig manad, det finns fortfarande möjlighet att anmäla sig ;)
Vice ordförande
Ny styrelse
Som ni vet så har vi en ny styrelse nu! Jag tänkte att jag skulle lägga upp bilder här så att ni vet vilka dom är, så jag ger er bild på en styrelsemeldem varje dag!
Den coolaste medlemen i styrelsen är väl i alla fall cupcaken!
Ordförande
Frida och jag
Muuuuuumssss!
När cupcaken är fikasugen tycker den mycket om att gå till Frida och Jag, dom har gott fika, mysig stämning och rabatt för fikamedlemmar! 20% rabatt får man om man har ett fint medlemskort :)
Jättenära skolan ligger det ju också!!
Kungsholmens choklad och kaffe
Alla älskar väl kaffe. och choklad.
På kungsholmens choklad och kaffe så får Den professionella fikaföreningen af Kungsholmens medlemmar en pralin på köpet om man köper en take-away kaffe. Jättebra om man vill gå förbi där på väg till eller från skolan!
Såhär går man från skolan!
Brödernas Café
Ett annat mysigt fik som ligger i västermalmsgallerian är brödernas café. Om du inte redan varit där är det nog dags för ett besök! Våra medlemmar har dessutom 20% rabatt på allt som finns där! SUPERBRA!
Cafe dubbel w
Cafe dubbel w är ett
supermysigt fik som ligger i västermalmsgallerian. Dom har massor med goda bakverk och kaffe. Alla fikaföreningens medlemmar med medlemskort får en latte där för 30kr istället för 38kr. MUMS!
förberedelser
Igår hade vi vårt första styrelsemöte med den nya styrelsen! Det var mycket trevligt och vi planerade massor med bra saker! Vi var även och köpte priser till vinnarna av tårttävlingen... :)
cupcaken <3 tårta
Snart gäller det... I år hoppas vi på ännu fler tårtor och medlemmar!
TÄÄÄVLING
Som ni alla vet börjar det dra ihop sig inför tårttävlingen. En tårta kommer att röstas fram som årets finaste och en kommer att bedömas som den godaste av en jury. Är
du en tårtkännare? En expert på hur den perfekta tårtan ska smaka? Har
du vad som krävs för att vara med och kora årets godaste tårta?
Om detta är fallet kanske just du borde ha en plats i smakjuryn! Juryn kommer att bestå av tre medlemmar ifrån styrelsen + en medlem som kommer att lottas fram! På tävlingen kommer de som vill att få skriva sitt namn på en lapp och vara med i en lottdragning. Namnet på den person som dras, kommer att få vara med i juryn och smaka på Kungsholmens bästa tårtor!
Rabatt på Café Blåbär
Café blåbär är ett av cupcakens favoritfik, och såklart har alla medlemmar i fikaföreningen rabatt där! 20% på allt för alla som har medlemskort! Det ligger jättenära tunnelbanan och är definitivt värt ett besök!
Såhär går man från fridhemsplans tunnelbanestation!! :)
Snart gäller det...
Snart är det dags för årets tårttävling! I år hoppas vi på ännu fler deltagare och mumsiga tårtor! Skicka ett meddelande på facebook till Fikarn om du vill vara med!
Godaste tårtan 2011 - bakad av Olivia Lannegren
Finaste tårtan 2011 - bakad av Fredrik Jöneby
årsmöte 2012
På årsmötet i fredags var det massor med fina medlemmar och goda bakelser. Lite förändringar skedde i stadgarna och en ny styrelse blev vald. Tack till alla som bakade!
Den nya styrelsen består av:
Ordförande: Laiyan Wong
Vice ordförande: Susanna Claesson
Pr-ansvariga: Sara Lidberg och Sandra Håkansson
Sekreterare/kassör: Joar Göransson Axås Gyllenspetz
Vi ser mycket fram emot nästa år med fikaföreningen!!!
Årsmöte
På fredag hålls fikaföreningen årsmöte! En ny styrelse kommer att väljas, det vill man inte missa. Som vanligt kommer mötets godsak att koras. Dessutom går det rykten om att det bakas cupcakes i en av styrelsemedelmmarnas kök! Vi ses på fredag kl 15.40 (plats kommer snart!)
Baktips!
Till förra veckans fikamöte testade en medlem i styrelsen ett nytt recept. Nämligen Red Velvet Cupcakes ur Humming Bird Bakerys bakbok! Dessa små cupcakes blir rubinröda, pga av en kemisk reaktion mellan vitvinsvinäger och bikarbonat som man har i smeten. ( Kan någon naturare som kan förklara varför får extra fika på nästa möte!)
Smaksatta med vanilj och toppade med Creme Chesse-frosting blev det en succe. MUMSMUMS, riktigt skrytfika! Recept kommer snart!
