Jessica kallar sig med all rätt för bakspecialist! Hon har bloggat ända sedan 2008, och har under tiden hunnit baka sig igenom alla möjliga sorters bakverk.  VERLIGEN ALLT! Mumsig läsning!

http://jexxicaa.blogg.se/index.html

När man tänker på Halloween kanske inte bak är det första man tänker på. Men denna rysliga högtid kan behöva bli lite sötare! Så emellan diverse maskerader och spökrundor kan man stanna upp och ha lite mys i köket! Botar både hungriga magar och eventuell spökrädsla. I helgens anda kan man passa på att baka något halloweenrelaterat att skryta med för sina vänner. De här pumpa-whoopisen är både coola och verkar väldigt goda! Dessa kommer jag att bjuda om på alla fikor kring denna spökligt mysiga helg! Om nu också är sugna finns receptet på arlas hemsida  länk-->(http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=34479). PUSSS

Vinnaren av vårens Tårttävling, Olivia, är som vi minns hejdundrans bra på att baka! Vi blev ännu mer imponerade när vi fick veta att hon hade en bakblogg som inte går av för hackor den heller! Här hittar du massor med mumsiga recept att ta insperaton av av när man vill baka något nytt! Du kan lita på att det blir mumsigt, vad du än väljer att baka från denna receptskatt! :)

Att en av hennes favoritbakverk är Cheesecake gör inte direkt saken sämre! :D
http://pieceofmycake.blogg.se/

Regnet smattar på rutorna, vinden tjuter runt knutarna. Luften är fuktig och kall. Då finns det inget bättre än att få ställa sig i köket och baka en sats med småsega, knapriga Chocolate Chip Cookies! Idag smaksätter jag dem med vit choklad, pecannötter och kokos. Fast jag misstänker att det blir en omgång av de klassiska små üperkakorna också. Sen ska de läggas i min finaste kakburk, om ni har tur finns det några kvar till fikamötet på fredag ;)

Chokladmässan är awesome!

Vi är taggade, och hungriga!

Först ut är en av favoriterna, och en av de första bakbloggarna som stöttes på i början på min bak-era! Härifrån kommer recpetet på min absolut bästa kaka, den ökända kladdkakecheesecaken med hallon (son självklart finns länkad i ett tidigare inlägg i arkivet;)). Den här tjejen bakar allt som jag vill, ska och har bakat! Hon är precis som vi, Baktokig :) Läs, baka, njut!

http://baktokig.blogg.se

Vissa tittar på tv, vissa läser böcker, vissa är inne på facebook. Vi har alla ett tisfördriv som vi gärna pillar med när vi helt enkelt inte har något annat för oss. True blood, Sagan om Ringen och facebookstakling i all ära, men det vårt bästa tidsfördriv stavas BAKBLOGGAR. Söta, finurliga, kreativa och fulla av insperation. Slutar aldrig förvånas över hur många gulliga bak- &fikagalna människor därute som delar vårt största intresse! Självklart så tänkte vi dela med oss av våra abslouta favoriter till er! Därför introducerar vi nu en ny kategori här på bloggen; Veckans Bakblogg!
Varje vecka så lyfter vi fram en baklblogg som vi älskar, inspereras av eller dreglar vid! Enjoy!

Delad glädje är dubbel glädje
Delad fika är dubbelt så god, om inte trippel
Delar du din bulle med någon blir den större
Ger du bort hela, får du två tillbaka
Livet är som en fika
Fika är livet

Nu blir det ännu bättre att vara med i fikaföreningen. Vi har nämligen nu skivit under avtal med tre olika fik, alla lokaliserade nära KG, som ger alla fikaföreningsmedelemmar rabatt mot uppvisande av medlemskort. Hur awesome är inte det?! Rabtten ligger på runt 20%, vilket gör din standardfika minst en tio billigare. Då får man råd att fika ännu mera! Nu ställer nu er säkert frågan, hur får jag ett sånt där medlemskort (aka. ticket to heaven)?? Svaret är enkelt, det enda du behöver göra är att anmäla dig till att baka till ett av våra fikamöten. Redan nu kan du anmäla dig till att baka till vårt första intromöte den 21 oktober, det är bara att skicka ett litet gulligt medelande till FikARN på facebook så ses vi där!

Nu i helgen är det dags för den årliga Chokladfestivalen på Nordiska Museet! Fikaföreningen kommer att finnas represtenerad på söndagen, men om vi har tur kanske vi hinner smita förbi på löragen också. Då avgörs nämligen junior SM i kladdkaka! Sörjer att åldersgränsen inte var högre, för då skulle vi varit med och tävlat. Men nu får vi nöja oss med njutningen av att slippa köa (eftersom vi varit satsiga och förbokat biljetter) och gotta oss med massa praliner! Vill ni hänga med oss på söndag är det bara att skicka ett litet medelande till FikArn på facebook. PUSSSS

På förra årets festival var fanns det visst inte bara choklad, utan våra älskade cupcakes fick också vara med på ett hörn. Bådar gott! :D

Fast detta går ju inte av för hackor heller!! MUMS

Fikaföreningen älskar Leila Lindholm! Om vår cupcake skulle gifta sig i framtiden, så skulle det vara med henne. Än så länge har vi inte stött på ett enda av hennes recept som inte varit fantastsisk. Därför blev vi inte lite glada när vi fick reda på att hon nu släpper en ny bok! Hello Cupcake är namnet, som endast innehåller recept på smaskiga cupcakes och det nya upandcoming-bakerverket; Woopies! Om dessa kan utmana våra älskade cupcakes får framtidens provbakning av Leilas recept svara på (men Cupcaken tvivlar starkt) Vad tror ni? Kommer dessa nya Woopies kunna konnkurera ut cupcakesen? <3

VS.

Jakten på den perfekta cheescaken fortsätter. Den senaste månad har jag testad två nya recept, båda signerade Leila Lindholm. New York Blueberry Cheesecake och Chocolate Swirl Cheesecake, båda mycket smaskiga, men den vinnaren i denna duell blir blåbärscheesecaken som var HELT fantasktiskt (misstänker att de enorma mängerderna vit choklad som fick åka ner i den kakan kan vara andledningen..) Chokladcheescaken ska dock få en andra chans, då jag råkade läsa fel i recepeten under första provbakningen. Kanske kommer produkten av försök nummer två att dyka upp på Fikaföreningens intromöte den 21:a oktober... ;) Lots of LOVE // Susanna

Fikat idag var awesome! Café black tiger är supermysigt och chailatten är underbar! Det var många som kom och fikade med oss vilket var roligt! Värt att göra om! Puss på er kära medlemmar!

Imorgon firar vi! Vi möts i entrén 15:50 för att gå till café black tiger där vi ska äta bullar!! Be there or be square!

I fikaföreningen är vi för onyttigheter men ibland känner man för att vara lite nyttig. Då är den här chokladkakan perfekt! Det är en raw food chokladkaka! Den är nyttig men ändå supergod!! Om ni är sugna på att baka den så återkommer vi med recept senare. Puss!

Inte långt från vår skola finns det massor av mysiga fik, vid S:t Eriksplan. Tyvärr är man oftast lite för lat för att gå dit och det är lite för nära för att ta tunnelbanan så man tar sig helt enkelt aldrig dit. Men det ska vi ändra på! Idag började vi 13:30 och utnyttjade därför förmiddagen till att äta lunch på Mellqvist. Ett extremt mysigt fik med utsökta mackor! Bullarna såg inte heller helt fel ut. Det var absolut värt en liten promenad!

När jag tittade på statistiken på senaste tiden kan jag med stor glädje medela att vi har ökat antal läsare med 200% den sensaste veckan! Inte helt fel :) Gissar på att det är alla våra nya medlemmar som bestämde sig för att bli en del av Kungsholmen bästa förening i tisdags på Föreningsmässan. Så jag häslar er alla välkommna!

I tisdags var det som sagt föreningsmässa för alla föreningar på Kunsholmens gymnasium. Denna mässa finns för att ge föreningarna en chans att prestentera sig för skolans nya elever. Varje förening får gå upp några minuter på scenen i aulan och framför alla ettor berätta om sig själva, vad man gör m.m. Fikaföreningen representerades av dess ordförande, vice ordförande och vår älskade maskot; Cupcakeen. Efter presentationerna har man möjlighet att gå med i de olika föreningarna, samt prata med deras medlemmar. Jag blev så himla glad över att det verkar finnas otroligt många fikasugna engagerade männsikor som vill vara med i vår förening. Förra året värmde vi bara upp, nu är vi värma i kläderna och redo att anordna det bästa fikaåret EVER!! // Susanna 

Mitt absoluta favoritbakverk i alla lägen är Cheesecaken. I alla dess former, med choklad, bär, nötter , marcarphone, pepparkaka eller som den är i all sin enkelhet. Variationemöjlighetena är en del av tjusningen. Den abslut godaste cheescaken jag ätit fanns på Cheesecake Facotory på 6 th Av i New York. Den må kanske inte se så mycket ut för världen, men dess perfekta, täta konsisten och balans mellan fräschör och mäktighet i smakerna gjorde mig helt salig. Efter den uppelevelsen har jag varit på intensiv jakt efter en cheesecake här i Sverige som ska mäta sig upp till den. Kladdkakecheesecaken i tidigare inlägg snuddade vid förstaprisplatsen, men ännu är New York cheesecaken obesegrad. En av andledningarna till detta tror jag är att svenska cafeer envisas med att severa icke hembakta cheesecakes som har gelatin i fyllningen. AJA BAJA! Detta leder till fel konsisten i fyllningen, som förvisso är god, men INTE som en äkta cheesecake ska vara. Istället för tät, kompakt och krämig lir den luftih och moussig. Samma sak med dem som envisas med att köra kesella i fyllningen istället för Phildelphiaost! Det ska vara the real deal.
Nästa utmanare i cheesecakekampen är Leias recept på Nex York Blueberry Cheesecake, bara namnet låter lovande :) Denna ska förhoppningvis bakas i helgen, och jag tänkte vara busig ocg byta ut blåbären mot egenplockade björnbär som vi har i frysen. Wish me luck!! //Susanna

Hej alla fikare! ;)
Här kommer en låt som handlar om muffins :O haha, det gillas :D
Tyvärr vet jag inte riktigt hur man gör (a) så jag klistrar in länken ;)
http://www.youtube.com/watch?v=GquTukW6Zhw

 
/ Sandra :)

Att alla kan baka, tog vi för givet innan vi startade dagens bullbak. -En dubbelstas är väl inga problem- en dans på rosor tänkte vi, men så fel man kan ha!
Innan man börjar baka kan det vara bra att ha alla ingredienser, så vi fick börja med att sätta oss på cyklarna och försöka orientera oss till affären, vilket kan vara klurigt.. Väl framme i kassan med våra rosa plastpåsar, jäst och smör kommer Felicia plötsligt på att hon glömt pllånboken i cykelkorgen, bredvid cykeln som de glömt att låsa! Som tur är var världen vänlig idag och både cykel och plånbok låg kvar! Att hitta till affären gick bra, man att hitta hem igen var en annan femma. När baket väl kommit igång, dödar vi jästen.. -.- vi har inget annat val än att lokalisera oss tillbaka till affären och köpa ny jäst.. Sturebys snabbköp är visserligen intressant, men har inte så brett utbud. Tillbaka kommer vi med två påsar torrjäst, en för matbröd och en för söta degar. Det är bara att blanda. Mitt i knådandets hetta, det är lätt att bli ivrig, bryter Felicia slickepotten mitt itu! Suck! Fyra timmar senare sitter vi nu i bakandets halvtid, första jäsningen.. Man kan bara hoppas att med så mycket kärlek och hårt arbete så borde bullarna bli magiska!! Ja, vi är lika förväntansfulla som ni! x) Men vi kan ju konstatera att utan Susannas extra mjölpåse madhavd i handväskan, skulle vi nog inte suttit här och otåligt vänta på våra små skötebarn!


Om ytterliggare fyra timmar?


Fortsättning följer..

//Susanna och Felicia

Hej alla söta!
Till på måndag är det ju tänkt att vi ska baka bullar och dela ut i skolan, kanelbulledagen till ära! ;) Susanna kom med förslaget att vi skulle dela ut bullarna gratis och jag tror att det kan vara en ganska bra idé. Det ger ett positivt och generöst intryck. Det vore egentligen ganska konstigt om vi som "gratis förening", som det står på våra affischer att vi är, tog betalt för bullarna.

Nästa grej är var och hur vi ska baka bullarna. Jag har sagt att vi kanske kan vara hos mig, men nio personer kan bli lite många, så jag undrar om det är någon fler som kan tänka sig att erbjuda sitt kök under morgondagen, så kan vi kanske dela upp oss mellan två ställen? ;)

Vad tycker ni? :)

PS. är det någon som har kollat upp om det är okej att dela ut bakverk hur som helst, man behöver inget klartecken från rektorn eller liknande?


Yummie!

/Felicia

Hej på er alla små fikare :D jag är galet ovan på att blogga, men kände att jag borde göra ett inlägg. Nu sitter jag här med en bunke kladdkakssmet i knät å mofflar utav bara helvete! xD Detta är ett hett tips jag har fått utav superfikarN Kajsa och som absolut är värt att föra vidare till alla andra sötsugna krabater där ute. Det är så otroligt lätt att slänga ihop och så går det ju så fort! :) Det är bara det att det är otroligt lätt hänt att man överdoserar kladdkassmeten och då kommer man att känna sig ungefär....
 
såhär
 // AGNES :))))

 Det kanske inte är någon som har kunnat undgå att jag har fallit för skolans kärleksmums! Haha! Trots sin osexiga packetering i plastfolie är de bara så genom goda! Bara jag går förbi cafeterian börjar det vattnas i munnen på mig -om ni inte vill bli beroende så bör ni inte testa dom!
Självklart inledde jag dagens håltimme med en en kärleksmums, jag fick den sista! ;D Resten av håltimmen spenderades på café Fix med några från klassen, mys! Mest av allt älskar jag de stora tekopparna de har där, idag fick det bli björnbärste! Fruktigt och gott! :)


kärleksmuuuuuuuuums! <3

/Felicia!

Någon som inte tycker att teknik bara är ett virrevarr? :O

Ett annat förslag som kom upp under vår fika stund på donken var att vi skulle kunna satsa lite mer på bloggen och försöka få fler läsare. Detta kunna locka fiken att sponsra oss om vi erbjuder "reklam" på bloggen som de vet att många kommer läsa!
På bloggen skulle vi även kunna lägga upp recept, bilder från bak, events, möten och andra roliga fik/bakrelaterde saker! Eftersom vi är så pass många kanske det inte krävs så jätte stor ansträngning från varje person för att det ändå skulle kunna bli en ganska aktiv blogg. Men alla måste självklart vara med på detta. Vad tycker ni om idén?

Haha, idag har jag (Felicia), Sandra, Sara och Susanna "fikat" på donken.. vilket praktiskt taget är en synd i fikabranchen, eller så kan man tänka att i krig, kärlek och "eko i plånboken" är allt tillåtet ;) Vi har hur som helst kommit fram till lite smått och gott som jag tänkte dela med mig av.

Café testning:
- Ett förslag är att vi in för varje möte väljer ut några nya fik som verkar intressanta och sedan testar dem och värderar dem inför nästa möte. Antingen väljer vi kanske ett färre antal fik som alla provar på eller också provar alla olika.
- Efter detta skulle vi sen kunna rösta fram "månadens fik" eller liknande och informera det vinnande fiket om detta. Vi skulle kunna dela ut diplom och fråga ifall de skulle vilja dela ut ett smakprov till alla medlemmar eller på något annat sätt sponsra vår förening.

Sponsring:
- Vissa caféer slänger allt fika som blivit över för dagen, istället kan vi hjälpa både dem och miljön med att erbjuda våra fikasugna händer ;)
- Det kan vara bra om man visar upp vår affisch, visitkort eller dylikt när vi frågar om detta så att de förstår att vi är seriösa, samt förklara varför det gynnar dem att ge just oss fika!

Regel förslag:
- För att undvika "snyltare" så kom det på förslag att man måste stanna tills mötet är slut.. (för att få fika?) de som bara är ute efter fikat kommer antagligen inte orka pallra sig igenom fikasnacket och väljer nog då att gå. ;)

Aktiviteter:
- Någon gång kanske vi skulle kunna ha en cupcaketävling eller liknande och delas in i lite blandade bakningslag för att alla ska lära känna varandra.
- Fikatestning och bakning skulle också kunna göras i blandade grupper, men jag tänker att vi kan fråga våra medlemmar om de tycker att det är en bra idé eller inte. :)

Hoppas att det inte blev alltför rörigt! Många av punkterna har vi tagit upp tidigare, men jag tänkte i alla fall att jag skulle skriva ner det vi pratade om! Allting är bara förslag och vill gärna att alla kommer med synpunkter! :)

PS. Kan all kolla om de har möjlighet att skriva ut några affischer i färg som vi kan sätta upp i skolan, det vore toppen! DS.

Cupcakes kram
Felicia
 

Har fått ett meddelande från Casper. Vi är inte godkända! HAHAHHAHAH


Meeen vi kan bli det om vi tar bort paragraf 3 mom 11, den handlar om meddlemsafgift vilket man tydligen inte får ha.

Hej Kajsa!

Kul att ni vill starta en fika förening, styrelsen har läst igenom stadgarna och kom fram till att vi inte kan godkänna en förening med obligatorisk medlemsavgift då det i vissa fall kan utesluta vissa av skolans elever. Vore bra om ni tog bort paragraf 3, mom 8 ! Annars ser det lysande ut, skicka kontakuppgifter till förenings styrelse till [email protected]!

Hälsningar,

Casper Törnblom


Så jag säger att vi gör det!


/kajsa

// Sara S

Hej allihopa! Vad himla duktiga ni har varit! :D Nu behöver vi bara få godkänt från styrelsen, så kan vi sätta igång med alla härligheter sen. Både loggan, typåsarna och visitkorten är ju fantastiska. Det här kommer nog bli super!



/Felicia

Bloggen är under uppdatering. Vi är i full gång med att återskapa vår gamla blogg under detta namn istället! Under tiden kan ni spana in vår gamla blogg på www.denprofessionellafikaforeningenafkungsholmen.blogg.se

Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge!